Fiches techniques vocales, HACCP complet, commandes fournisseurs, analytics — tout ce dont votre restaurant a besoin, dans un seul outil.
35 modules intégrés, une seule app. Du rush du soir à l'audit sanitaire.
Une commande vocale remplace 10 clics. Alto saisit vos relevés HACCP, vos pertes, vos températures, vos commandes — pendant que vous cuisinez.
▶︎ Vous dites :
« Alto, frigo 1 à 3, frigo 2 à 4.5, chambre froide à -18 »
▶︎ Alto enregistre :
3 relevés de température horodatés, comparés à vos seuils HACCP, tracés pour la DDPP. En 4 secondes.
Les logiciels spécialisés font bien une chose. RestoSuite réunit gestion, HACCP et commandes — au prix d'un seul.
| Fonctionnalité | RestoSuite | Koust | Melba |
|---|---|---|---|
| Saisie vocale IA | Inclus | ||
| HACCP complet | Inclus | Option payante | Partiel |
| Commandes fournisseurs | Inclus | Partiel | |
| Fiches techniques & food-cost | Inclus | ||
| Bilan carbone | Inclus | ||
| Prédictions IA de la demande | Inclus | ||
| Prix d'entrée | 39€/mois tout inclus | ~80€/site + HACCP en option |
~49-99€/utilisateur |
Comparatif indicatif basé sur les offres publiques (juillet 2026). Koust et Melba sont d'excellents outils sur leur cœur de métier ; la différence est le périmètre inclus dans un abonnement unique. Tarifs susceptibles d'évoluer.
Interface claire, navigation rapide — même avec les mains occupées.
Les outils qu'un chef utilise vraiment, pensés pour le rush comme pour le calme.
Dictez vos recettes comme en cuisine. L'IA comprend les termes culinaires, convertit les mesures et calcule les pertes.
Food cost, marge, prix de vente. Toujours à jour avec les prix fournisseurs.
Fiches techniques au format professionnel. Prêtes pour le classeur ou l'inspection.
Gérant, sous-chef, équipier. Chacun voit ce qu'il doit voir.
Relevés températures, traçabilité, plan de nettoyage, export PDF.
Réception marchandise, suivi DLC, alertes stock bas, export PDF.
De l'inscription à votre première fiche technique en moins d'une minute.
30 secondes. Un nom, un code PIN, c'est parti.
Parlez naturellement. L'IA comprend « 3 citrons, 125g de beurre ».
Coûts calculés, fiche générée, PDF prêt. Vous gérez, l'IA exécute.
Essayez gratuitement pendant 60 jours. Passez en Pro quand vous êtes prêt — sans engagement.
Gratuit pour les fournisseurs — accès au portail livraisons & commandes inclus, sans frais.
Tout ce que vous voulez savoir avant de commencer.
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